みのり工房

みのり工房は平成24年にオープンしました。

自家栽培した大豆と国産の大豆を使用した味噌作りや、地元産の野菜や果物を使った漬物やジャムなどの加工品を手作りで製造・販売しております。

みのり工房の作業

みのり工房では、味噌をはじめ様々な加工品を手作りで製造しています。 味噌に使用する自家栽培の大豆の選別やジャム作りなど全て手作業で行っています。 また、果樹を植えた畑の管理も行います。 地元産の食材を使用した新しい商品開発にも取り組んでいきたいと思います。

商品紹介

手作り・無添加にこだわった商品です。
ギフトセットの注文も承っております、お気軽にご相談ください。

・照葉の味噌・・・￥500(1kg)
   コクと旨味のこだわり味噌。自家製大豆使用・無添加

・ブルーベリージャム・・・￥350
   原料の甘みを生かした味わい。自家栽培・手づくり・無添加

・焼き肉のたれ・・・￥500
   味噌と醤油と玉葱、リンゴの香り。照葉の味噌・手づくり・無添加

・ゆず味噌・・・￥180  <季節限定販売>
   ビタミン豊富な一品。肝付産柚子使用・手づくり・無添加

・きゅうりの漬物・・・￥120  <季節限定販売>
   ビタミンとナトリウムでおいしく健康。自家栽培・手づくり・無添加

・にんじんとリンゴのジャム・・・￥230  <季節限定販売>
   ニンジンの風味と甘みでカロテン摂取。自家製ニンジン使用・無添加

・大豆の甘煮・・・￥200  <季節限定販売>
   タンパク質、低カロリー、ほんのり甘い。自家製大豆使用・手づくり・無添加

上記の商品は一例です。この他にもたくさんの商品を取り扱っています。
※<季節限定販売>は生産していない時期がございます。ご了承ください。

店舗紹介